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【香兰草的根为什么辣辣的呢】
香兰草含有一种称为“香兰素”的化合物。香兰素是一种挥发性油脂,它具有辛辣味和香气,是香兰草的主要成分之一。因此,如果你吃到了香兰草的根部并感到微辣,那是因为它含有香兰素。此外,香兰草还含有一些其他的化合物,如挥发性油脂、黄酮类、单宁和黄酮苷等,这些成分也可能会对口感产生一定的影响。
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