梦见桌子上好多肉菜

【有一篇课文，忘记了是小学还是初中，提到菜多肉少的饺子好吃，请问是什么篇目？】

《柳叶儿》，肯定对的。

又是柳叶儿抽芽的季节了。

每当看到那一片片打着细卷儿，在暖和的阳光里慢慢舒展的柳叶儿时，我总忍不住要伸手去摘一片来，放在嘴里嚼着，慢慢品尝一番那苦中略带些涩的滋味儿。

柳叶儿救过我的命。

那一年春天，地里的野菜吃光了，前一年的干地瓜秧吃光了，榆树皮吃光了，大家又抢柳叶儿……那一年，我八岁。

柳叶，自然在嫩的时候最好吃，老了，便又苦又硬，难以下咽。柳叶儿一长出来，便长得风快，能够吃的日子，只有那么七八天，至多十几天。

那些天，全家最乐的是我。

柳叶儿，是要抢的。低处的，几天就被大人们抢光了。他们在长杆上绑一把镰刀，咔嚓咔嚓把树枝全割下来，-抱一抱运回家去，柳叶儿捋下来吃，树枝儿烧火。高处的，大人没办法，这正好有了我的用武之地。

我的淘气，本来就是出了名的。从小就喜欢上树爬高来逞能。谁说这树太高，没人能爬上去，我就两脚一甩，鞋飞出去，猴一样"噌噌"地一直爬到最高点，爬到底下人越是不让上、越是嚷着危险的那根枝上去，抱住树枝，哗哗地摇，摇得我自己的身子随着树枝弹过来，摆过去，摇得底下人一个劲地喊叫，一片惊慌，才得意洋洋地溜下树来。便是家里人知道，挨一顿骂，或是挨一巴掌，嘴里哇哇地哭，心里却是美滋滋的。

我和三叔每天都是在太阳出来之前，露珠儿还在树叶儿上的时候，就去抢树叶儿的。近处的抢完了，就往远处。

天蒙蒙亮，眼睛还没有睁开，早春的空气里是一片湿润润的清凉。我和三叔一高一矮；一前一后，踩着村边的小道，一直走到村南那飘着一团淡淡晨雾的小河边。河水缓缓地流着，平静得连一个泡沫都没有，只有远处的小石桥下，偶尔传来一两声"哗啦哗啦"的水响。三叔先找到一棵树，大概认为值得上吧，就叫我过去。我走过去仰头看看，一下甩脱了鞋。．脚丫子猛地踩到冰凉的硬地上，牙齿都咯嘣嘣响。我赶紧把裤带勒紧，手上吐口唾沫，抱住树干，缓一缓劲，便飕飕地爬上去。衣服扣子开了，肚皮蹭着了树干，凉飕飕的。树上的露珠滴进脖子，滚下去，通身又是一阵阴凉。

我从上而折了树枝往下扔，三叔仰着头在下边捡，一会儿便折下来一大抱。这时候，太阳出来了，老远老远淡青色的天边上，兀地跳出半轮鲜红，那红光便立刻远远地罩过来，像要把人化了进去。我看痴了，三叔便仰头问我："你看什么?"我说："一个大樱桃，鲜红鲜红，全是肉做的。"

柳枝儿抱回家来．奶奶便把柳叶儿捋进盒里、筐里，然后烧一锅开水煮，煮好之后，又捞进凉水里泡。往往要泡一两天，换三五次水，再攥干了剁碎，放上葱花、盐，做菜糊糊粥吃，有时候还会抓上一小把黑豆，喝儿口粥，吃到一个豆儿，满心里香得不行。

最好吃的当然是用它来包菜包子，里面还要再放-勺油。做这样的饭，全家便只允许我一个放开了吃。于是我拼了命直吃到肚子圆鼓溜溜的，薄薄的一层肚皮几乎撑得透明。每当这时，奶奶便不放我出去乱跑，她担心我一个跟头摔倒，那纸-般的肚皮被弄破，里面的肠子会淌出来。

多亏了那些树叶，吃光了一茬，长山来-茬，再吃光了一茬，再长出来-茬……那年月，有多少老百姓都是靠着这些树叶活下来的！

对于柳，人们又是吟诗，又是作画，又是感叹它的多情，又是赞赏它的多姿。我却总忍不住要摘一片下来嚼嚼。而且，我想告诉人们，它味苦，微涩，但能救人，如果你没东西吃，它能够让你活下去。

就是这一篇，对吧！

【少菜多肉不运动大肠癌发生人数4度居首】

少菜多肉的狩猎型饮食，加上缺乏运动，恐促使癌症发生率上升！国健局公布99年癌症登记资料，其中大肠癌人数增加最多，较98年增加1552人，短短一年就上升12.4％，4度蝉联国人癌症发生人数之首，推估是不正常饮食及生活习惯所致。据99年癌症登记资料显示，国内发生人数最多的前10大癌症，依序为大肠癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌（含口咽下咽）、摄护腺癌、胃癌、皮肤癌、子宫体癌及子宫颈癌。其中4个癌症发生率较往年上升，分别为大肠癌、乳癌、子宫体癌及摄护腺癌，其危险因子摄护腺癌与人口老化相关，其他主要都与狩猎型饮食、缺乏运动有关！如大肠癌及乳癌，与吃过多红肉、高脂低纤饮食、肥胖，以及缺乏运动有关；子宫体癌亦与肥胖有关。另外，同为生活习惯严重影响的口腔癌，与食道癌的发生密切相关；统计指出，好发族群以男性为主的口腔癌患者，发生第2个原发癌症的风险是一般民众的3.8倍，而其他癌症（非口腔癌）患者是一般人的1.6倍，口腔癌患者足足较其他癌症病人高出2.4倍，原因与其本身具多重危险因子群聚有关。进一步分析，男性口腔癌患者续发的第2种癌症，以口腔癌占58.6%最多，且男性口腔癌患者往后发生口腔癌、食道癌的风险，分别为其他男性癌症病人的13.6倍及5.6倍，主因之一就是癌症间的共同危险因子，如嚼槟榔、吸菸、过重或肥胖、不运动。国民健康局局长邱淑媞呼吁，健康的生活型态是预防各种癌症的通则！远离癌症威胁，民众应「戒四害（菸、酒、槟榔、肥胖）」，「行二善（规律运动、天天5蔬果）」，更别忘记定期配合接受国健局提供的大肠癌、乳癌、口腔癌与子宫颈癌筛检服务。相关资讯：重大疾病手术治疗(术术平安)订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松加入【】，天天关注您健康！LINE＠ID：@：/cancer/article/9127/少菜多肉不运动大肠癌发生人数4度居首关键字：大肠癌,癌症,国健局,邱淑媞,乳癌,口腔癌

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