百货店怎么经营赚钱
【百货店里搞些什么才吸引人呢?】
处于城市乡村角落里的小百货店,对于大家来说是再熟悉不过的了。我们或许也注意到了,许多小百货店虽然销售的商品种类并没有太大差别,但生意的红火程度却相差甚远,有的门庭若市,而有的则门可罗雀。
那么,成功的经营者究竟有哪些窍门呢?带着这个问题,笔者走访了江苏省淮安市涟水县的5位零售客户。下面就让我们来看看,他们在搞好小百货店的经营方面有什么高招。
零售客户安建斌:不求档次只求货全
俗话说,货不全不赚钱。经营小百货店,我认为最重要的就是货要全。小百货店面对的消费群体是普普通通的市民、村民,它是通过销售大众化商品来吸引顾客的,而不像精品店、专卖店那样,所面对的是有个性化需求的特殊群体。因此,小百货店在销售商品的结构上,要尽量以大众化消费的日常用品为主,确保消费者前来购买时,不会空手而归。特别是那些面向农村广大消费者的农村小百货店,更要从方便村民的角度出发,储备好货源。
就拿我店里的散装酒来说,每天都有一些村民拿着酒瓶、小塑料桶到我这里打散装的白酒。这些散装酒一公斤才四五块钱,但是如果经过包装以后,放到超市里卖,一公斤或许就要卖到八九块钱。村民买酒是为了喝,而不是为了看包装,因此,他们都非常愿意买散装酒。像我店里的散装酒,一天下来能卖十几公斤呢!还有比如针线之类的小商品,在一些大商场里很难买到,但在我的小店里都能找着。
我在这里想说的是,有些商品虽然是本小利薄,但能够在周围的消费群体中赢得口碑,带来人气。货全了,顾客的选择余地大了,他们才能满意。所以我们一定不能忽视那些小商品,只有靠他们吸引来顾客,才能把生意做得长久。
零售客户王义霞:拾遗补漏另辟蹊径
开小百货店的商家,不能眼高手低、一门心思想着赚大钱,而是要脚踏实地、本本分分地做生意。城市乡镇的小百货店,上有商场、超市,下有农村便利店,可以说是在“夹缝”里求生存,一旦经营不好,很容易造成损失。
我觉得,我们的小百货店,不能跟那些大商场大超市去比,人家财大气粗,哪样赚钱卖哪样,而小百货店却不能。在这种情况下,百货店就要盯住那些大超市、大商场所忽视的地方,学会错位经营,避开风险,寻找自己的特色经营之路。
小百货店要善于在夹缝中寻求机遇,拾遗补漏,经营普通中小型超市一般不卖的商品。比如,在我的小百货店里挂着许多手工编织的钥匙扣、中国结等,都是我抽空自己编织的。这些东西虽然也就卖三四块钱一个,但平时超市里却不大多见,不少顾客在我店里看到后很喜欢,就买了放家里或作为小礼品送人。
顾客到我这里来买东西,我从来都不会说没有,而是说我找找看。实在找不着的,我便会叫顾客把要的商品写下来,然后尽快去进货。这样可以满足顾客的需求,还可以丰富商品种类。
零售客户于金美:特色摆放吸引视线
有人说,小百货店不上档次,经营者不需要在商品摆放上下多大工夫,我却不这样认为。我觉得越是小百货店,就越应该利用好空间,搞好商品的摆放。
我的店处于城郊结合部,平时来购买商品的既有城里人,也有农村人。他们都说我这儿商品摆放有条理、容易找到,所以都愿意到我这儿来购物。
在小百货店所经营的商品中,儿童食品和玩具占较大的比例。买这些东西的小朋友许多都是心血来潮,看到了就想要,看不到也就想不起来买了。因此,为了吸引孩子们,我就把这些新玩具放在货架的中低层。那样,孩子们容易看到,拿起来也方便。进店后不管大人买不买,孩子都抢着抱一个在手里。同样,儿童喜欢吃的那些小零食我也这样摆放,销售得也挺好。所以说,不同的商品要根据不同顾客群选择合适的陈列位置。
当然,上面的这个例子只是经营中的一个小方面。开店搞经营这么多年,我想,不管是大超市,还是小百货店,商品摆放永远是吸引消费者购物的重要手段。但我们许多小百货店却并不注意这些,脏、乱、差成了一部分小百货店的代名词。有许多小百货店生意差,就是因为经营者没有注意商品摆放,无法吸引消费者的视线。
总之,要想搞好小百货店的经营,零售客户就要多动脑筋,多动手。只有这样,小店才能在竞争异常激烈的市场大潮中立于不败之地,取得不俗的经营业绩。
零售客户朱艳慧:学会“吃亏”赚得人心
小百货店的顾客群是一些工薪阶层、普通市民或村民。他们都是居家过日子的人,当然会精打细算,有时为了便宜那么几毛钱,多走些路他们也心甘情愿。在这种情况下,你如果从来一点儿零头也不让,就会引起他们的不满。最终遭受损失的,还是小百货店的经营者。
所以说,在日常经营中,作为小百货店的经营者,应该学会让自己“吃亏”,不要和顾客斤斤计较。顾客来买东西时,一些不起眼的小零头干脆就舍去,让顾客心理上舒服。当然,虽然不收零头了,但一定要跟顾客说明白。要让顾客知道他欠了你一个人情,从而产生一种感激的心理,以后再来买的几率就会很大。
开好小百货店,就要从小处、细处为顾客着想。你想着顾客,顾客才能想着你。要是有他们的牵挂,你想不做好生意,都是个难事儿啊!
零售客户付英君:错时服务赢得商机
我认为小百货店虽然规模小,但也有它的优点,就是经营起来比较灵活,可以根据每个时间段的客流量来自由安排经营。
这些年来,我一直非常注重早、中、晚这三个时间段的经营,效果还是挺不错的。
早,就是要早开门。有些零售客户前一天忙得太累了,想睡睡懒觉,不想早起开店门。而早晨恰恰有一些上班的、早起晨练的顾客想买东西。我们都知道,商场、超市是有严格规定的,不到时间不会开门。那么,这些顾客只能去是路边的小百货店购物。由于我的店门开得相对较早,他们就会自动来我店里买东西。时间久了,顾客们就逐渐习惯了早晨来我这里购物。
中,是利用中饭后午休的时间营业。我们身边一些人有睡午觉的习惯,为了省事,有些零售客户索性就把店门暂时关上一会儿。其实,许多消费者都是利用中午的休息时间出来购买商品。特别是一些上班族,他们平时没有时间,中午顺便买点儿日用品也是很正常的。小百货店因为价廉物美、购买方便,自然成了工薪阶层购物首选的地方。所以说,中午这段时间一定要引起同行们的足够重视。
晚,就是要迟关门。这个小店的经营,我和爱人是做了明确分工的。一般情况下都是我白天在店里,他吃过晚饭后接替我。因为我爱人有晚睡的习惯,所以经常很晚才关店门。他告诉我,晚上这段时间其实是做生意的最佳时间,小区有许多居民晚上吃过饭没事,一家人出来逛逛。在逛马路的同时,他们就顺带着买点儿日用品或者零食什么的。特别是上夜班的人,他们都喜欢下班后到我店里买点儿东西带回家。现在,我这个“夜店”在周围已经比较有名了。
所以说,小百货店虽然小,但只要开动脑筋,勤老苦干,照样能赚钱。
【在农村开个小超市怎么赚钱?】
作为便利超市,在中国已不是新鲜事物。近几年农村商机越来越多,消费能力迅速增长,在农村开个小超市是一个不错的商机,适合农民小本创业,那么农村市场潜力巨大,可以占到消费份额的40%,国家有相关政策积极鼓励和扶植。例如:江苏苏果超市有限公司已经在乡镇开出980多家超市;武汉中百超市连锁公司自面向武汉城市启动特许加盟经营,以连锁经营、统一配送等方式改造县乡一级的小型百货店、杂货店。从开在城市的大型超市到社区小超市再到农村乡镇超市,各种便利超市已遍地开花。所以开超市应特别谨慎。在农村开个小超市是一个不错的项目,在乡镇开超市,首先要考虑当地消费水平,消费人群的购买力,根据你的资金来决定超市的规模。接下来就是超市选址,超市装修,购入货架,产品进货等开店的筹备工作。一般开一个60-100平方米的小型超市资金需要在15-20万左右。如果是个比较大的超市,通常只要开店了,就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市,开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此,你可以到县城一些超市打听了解,某种商品卖的好与不好,并获取供应商的电话。你到本地最大的超市,找到他们的送货口,然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家,基本都是总代理或厂家。而主动上门的,通常都是二、三级批发商。和各供应商定货的时候,一定要记得,如果某种商品滞销或过期或破损,一定要让供应商给你调换,这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款,这样,你就会降低损失。当然,这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大,你得到的利益就越多。第三种方法,你可以去批发市场自己配货,并留下你的电话和地址,只要你的超市有销量,以后的货就会自动送上门。乡镇开超市,因为人流不是特别大,进货量比较小,如果再加上运输成本,都会直接影响到商品的利润。这也是需要考虑的一点。因此,在进货的时候还要考虑以下几点1、刚开始进货量不要太大,同时在营业期间观察客户需求的商品,经过一年半载,基本可以定位商店的进货方向,数量,消费档次,从而形成快速循环,为你赢得利润。2、确定几个比较诚信的供货商,谁的货质量好,便宜,进谁的,同时可在他们之间周旋,得到价格最低、质量最好的商品。3、不要轻易接一些新品,因为新品还未被消费者认可,接得过多,会压你的资金。但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力,适当接一些,量不要大。此外,农资产品是乡镇消费的一部分,如果想经营农资,还得投入资金。价格要合理,要定期搞一些活动,刺激客户购买欲望。乡镇有很强的人缘因素,前期肯定是不能赚钱,只能赚人气和人缘,因此也要有前期赚不了钱的心理准备和一定的资金支撑。随着新农村建设的推广,各地政府也出台了“万村千乡市场工程”推进实施方案,采用资金补贴等优惠政策,在农村发展连锁超市或村级便民店。我们可以了解下当地是否有这样的政策,借用政策的优势,这样也利于我们的发展。
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