潘进丁的个人资料

【实战中的利器：创新方程式PDCA】

(图片来源：pixabay)

实战中的利器：创新方程式PDCA

在全家，创新不能空谈，而是在实战中实践！毕竟，再好的创新点子，都必须能够「落地」，变成可行的商业模式、转换为现金，才是成功的创新！三十年前，全家会长潘进丁就找到一套可以检验创新点子能否落地实践、变现的方法，那就是美国的品管圈大师戴明博士提出的「PDCA循环」，他把这套品管圈的方法论应用到流通业的经营管理，不但自己奉为圭臬，亲身落实，也在全家组织内大力推广，成为内部教育训练和管理的主旋律。

几十年下来，全家在推动任何计画前，都会根据「PDCA」的逻辑先提出「假设」和「测试计画」，「PDCA」已成为全家人专案规画、改善创新的「圣经」，甚至成为全家创新文化中不可缺少的利器。

全家比统一超商晚了十年成立，店数规模又差距很大，在后面追赶得很辛苦，但全家让员工透过学习，学会观察事情，找出问题，培养解决事情的观点，再藉著一次又一次硬碰硬的实战机会，让员工运用「PDCA」循环管理，勇敢挑战创新，不断从错误中修正改善，从问题中力求突破，终于逐渐提升工作成果，一步步克服了竞争劣势，走出自己的路，甚至翻转情势，成为拥有叫牌权的「领先者」。

像是一九九八年，全家首创代收服务业务，正式代收台北市停车费，改善了店铺的营利基础，也掀开便利商店产业「代收时代」的序幕。

二○○二年，首度推出年菜预购，造成狂销热潮，也开启年菜预购风气。二○○七年，推出好神公仔，第一个月就送出三百万个公仔，提升公司三成业绩，缔造全店行销的经典传奇。

二○一○年，「夯番薯」正式开卖，至今每年卖出二千万条，创造便利商店的黄金商机。

二○一三年，掀起霜淇淋旋风，全家领先群雄，成为消费者心中第一名的霜淇淋品牌。

二○一四年，发动「小小店长体验营」企画活动。《谁把全家店长缩小了》网路影片创下两天达百万人次的YouTube点阅，融化无数民众的心，小小店长几乎和全家品牌画上等号！

以上这些实战案例，就是活生生的「PDCA」最佳教材，在这些案例中，全家几乎都是领先开创，引领市场风潮，虽然不见得都是一次到位，马上成功，但凭借著「PDCA」循环管理及容错的文化，全家的员工出手时毫不退缩。他们深知必须把握每一个创新机会，只有放手去做，才知道如何着手改善，让自己变得更强，提供顾客更好的商品和服务。

蹲好马步的利器

究竟什么是「PDCA循环」？全家又是如何把这套方法论落实在便利商店这个零售产业的呢？「PDCA循环」，包含计画（Plan）、执行（Do）、检测（Check）、行动（Action）四个概念，这虽然不是什么高深的学问，却可以让人「谋定而后动」，思考更全面，做事更周延。行动之前先针对预先设定的目标，详细的规画执行方案及各项标准程序，从不断反复验证假设（计画）、执行、检测、行动修正的循环过程中，逐一解决问题，当执行方法越来越完善，绩效也会越来越显著。

而且，「不论运用PDCA的结果是成功或失败，都会留下宝贵的经验，让参与其中的人学习成长」，潘进丁认为，这正是创新突破最需要的养分，也是他独钟

PDCA的原因。

潘进丁进一步举例说明，全家在成立的第六年才开始赚钱，成立十年店数才跨过五百家店的门槛，但接下来只花了三年就在二○○○年扩张到一千家店。之所以能够如此，是因为那些年全家花了很多心力「蹲马步、持续精进」，不断从失败中累积经验，找到改善的方法，进而能预见潮流，快速跟进，而PDCA就是全家蹲好马步的利器。

早期，潘进丁经常自己带着子弟兵，教导他们如何运用PDCA循环管理，随着全家日渐扩张成长，这套方法在组织内不断传承下去，逐渐成为全家人共通的工作语言。即使后来全家逐渐站稳脚步，潘进丁还是经常在内部强调，要持续贯彻PDCA练就实战的本事，在起浪的时候，才能顺势快速，随浪而起，而不致被巨浪吞噬。

在全家副会长张仁敦看来，PDCA循环十分务实，其中的执行（D）及检测（C）及行动（A）过程，都非常切合便利商店业的现场主义精神，所以，他担任全家总经理时最常挂在嘴边的话就是：「有没有先到门市现场执行测试过？」

对便利商店的营运来说，店铺就是现场。若未亲身体验消费者的反应，在店铺实际运作，光凭在办公室内听报告、讨论与想像，难免会做出与现实脱节的计画和决策。正是看到了这一点，在实战时，全家特别注重现场主义──到现场学习观察，培养自己的观点，再透过PDCA一步步实践。

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