沙姜鸡盐焗鸡

【沙姜鸡盐焗鸡】

沙姜鸡盐焗鸡是一道具有浓郁香气和口感的传统菜肴。它以新鲜的鸡肉为主料，搭配上独特的沙姜和盐焗的烹饪方式，使得鸡肉更加鲜嫩可口。下面我将为大家介绍一下沙姜鸡盐焗鸡的制作方法。

我们需要准备以下食材：

-鸡腿肉500克

-沙姜50克

-盐10克

-料酒适量

-生姜适量

-大葱适量

-蒜适量

-鸡精适量

接下来，让我们一起来制作这道美味的沙姜鸡盐焗鸡。

【沙姜焗鸡怎样做】

将鸡腿肉洗净，用刀背拍松，然后切成块状。将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟，使其入味。

接着，将沙姜切成丝状，生姜、大葱和蒜切成末备用。

然后，取一个炒锅，加入适量的食用油，将腌制好的鸡肉块放入炒锅中煎至两面金黄色。煎好的鸡肉块捞出备用。

接下来，将炒锅中的底油倒掉，再次加入适量的食用油，放入切好的沙姜丝、生姜末、大葱末和蒜末，用中小火翻炒出香味。

然后，将炒锅中的沙姜丝和调料倒入焗盘中，将煎好的鸡肉块放在沙姜丝上面。

将焗盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制15分钟，直到鸡肉变得金黄酥脆。

沙姜焗鸡怎样做完毕，一道香气扑鼻的沙姜鸡盐焗鸡就制作完成了。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富。沙姜的独特香气和盐焗的烹饪方式使得鸡肉更加鲜嫩美味，给人一种口感上的极致享受。无论是平常的家庭聚餐还是朋友间的聚会，都是一道不错的选择。赶快动手尝试一下吧，相信会给您带来意想不到的惊喜！

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