山药烧肚条的做法

【山药烧肚条的做法】

山药烧肚条是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下山药烧肚条的做法。

准备食材：新鲜的山药、猪肚条、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精等。将山药去皮切成块状，猪肚条洗净切片，葱姜蒜切末备用。

接着，将猪肚条片用开水焯水，去除腥味后捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，放入猪肚条煸炒至变色。

然后，加入适量料酒提味，倒入适量生抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。再将山药块放入锅中，煸炒片刻。

加入适量清水没过所有食材，盖上锅盖小火炖至山药烂熟入味即可。起锅前撒上一些香菜末提味，淋上少许香油，香气四溢。

这道山药烧肚条色香味俱佳，山药的绵软与猪肚条的鲜嫩完美融合，让人食欲大增。

【山药炒肚条】

山药炒肚条是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面分享一下山药炒肚条的制作方法。

准备食材：山药、猪肚条、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精等。山药去皮切块，猪肚条洗净切片，葱姜蒜切末备用。

接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜末和干辣椒，放入猪肚条煸炒至变色。

然后，加入适量料酒提味，倒入适量生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。再将山药块放入锅中，煸炒片刻。

加入适量清水没过所有食材，盖上锅盖小火焖煮至山药烂熟入味即可。起锅前撒上一些香菜提味，淋上少许香油，香气扑鼻。

这道山药炒肚条色泽诱人，口感鲜美，山药的绵软与猪肚条的鲜嫩相得益彰，是一道开胃美味佳肴。

山药烧肚条的做法相关文章：