金针肥牛的汤怎么做

【金针肥牛的汤怎么做】

金针菇和肥牛是一对经典搭配，一般常见的做法是烧烤或者炒菜，但是今天我们来介绍一种汤的做法。这道汤清淡鲜美，营养丰富，特别适合女性和老人食用。

材料：肥牛100克，金针菇200克，姜3片，葱1根，盐适量，香油适量。

步骤：

1.将肥牛肉切成薄片，金针菇切去根部，洗净备用。

2.将锅中加水烧开，放入肥牛片焯水，捞出备用。

3.在同一锅中加入姜片和葱段，煮出香味后加入适量的水，煮开后放入焯水后的肥牛片和金针菇。

4.煮10分钟后加入适量的盐，再煮5分钟即可出锅。

5.装盘时，淋上适量的香油即可。

小贴士：

1.焯水时，不要过久，否则肥牛片会变老变硬。

2.汤的口味以清淡为主，不要加入过多的调料。

3.煮好的汤可以根据个人口味适量加入胡椒粉或者味精。##诗无尽头#诗无尽头##这道金针菇肥牛汤是一道简单而美味的家常汤，不仅口感清淡鲜美，而且营养丰富。金针菇含有多种维生素和矿物质，有助于改善皮肤质量和增强免疫力，而肥牛则含有丰富的蛋白质和铁元素，可以帮助补充体力和血液。如果你想为自己和家人做一份美味的汤菜，不妨试试这道金针菇肥牛汤吧。

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