挪红美食|知道意大利国旗三色沙拉吗?一到夏天大小饭店最叫卖,太爽口了
『草丁图书馆摘要_挪红美食|知道意大利国旗三色沙拉吗?一到夏天大小饭店最叫卖,太爽口了』夏天大年夜家都爱吃个爽口拌菜,拌菜,也就是沙拉。就是说制造办法有切切种,叫法也各不不合,其实含义是一样的。在意大年夜利有一道经典的沙拉,它的名字叫马苏里拉奶酪番茄沙拉,意大年夜利语InsalataCaprese,来自于意大年夜利的Capri岛。这道意大年夜利美...
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知道意大利国旗三色沙拉吗?一到夏天大小饭店最叫卖 , 太爽口了
提到西餐 , 或许意大利美食 , 大家是最熟悉的了 , 比如说意大利面 , 意大利披萨 , 今天不说这 , 咱说说意大利的沙拉 。
沙拉 , 是现在减肥健身人士 , 明星们最为崇尚的 。 夏天大家都爱吃个爽口拌菜 , 拌菜 , 也就是沙拉 。 就是说制作方法有千万种 , 叫法也各不不同 , 其实含义是一样的 。
在意大利有一道经典的沙拉 , 它的名字叫马苏里拉奶酪番茄沙拉 , 意大利语Insalata Caprese , 来自于意大利的Capri岛 。 这道意大利美食 , 一般作为前餐 , 可配上一杯白葡萄酒 , 特别是在夏天 , 真是美妙的享受 , 那叫个惬意 。
【挪红美食|知道意大利国旗三色沙拉吗?一到夏天大小饭店最叫卖,太爽口了】
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这道沙拉做法极其简单 ,5分钟就好马苏里拉奶酪番茄沙拉 英文名, 但在材料的选用上极其较真 , 没有什么替代品 , 也不能缺少了那样 。 主料就3样东西:绿色的罗勒叶、白色的新鲜马苏里拉奶酪和红色的番茄 。 类似于意大利国旗三色:绿、白、红 。 调味料:初榨橄榄油、现磨黑胡椒和盐 , 也可用些意大利醋 。 只要你将材料备齐 ,怎样摆盘就随你了 。
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要问我这道沙拉口味如何?你想想到了夏天大大小小饭店都有这道菜马苏里拉奶酪番茄沙拉 英文名, 就知道大家有多么的喜欢 。 吃新鲜的马苏里拉奶酪完全没有油腻 , 加上夏天自然生长的番茄和清新的罗勒 , 顶级的橄榄油 ,吃一口真是沁人心扉 。
第一次吃这道菜是16年前在罗马取名, 感到特别的新奇 , 世界之大 , 美食之多 。 也就是从那时就爱上了它 , 一到夏天一周至少吃一次 。
【苏里拉奶酪番茄沙拉Caprese】
主材:新鲜马苏里拉奶酪1块(125克)、番茄2个、新鲜罗勒叶10-15片
调味料:初榨橄榄油1汤匙 , 现磨黑胡椒和盐适量
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制作:
1.将番茄和马苏里拉奶酪切片 。
在番茄片上撒些现磨黑胡椒和盐 ,这样味道比较均匀 。
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然后取一个盘子马苏里拉奶酪番茄沙拉 英文名, 一片番茄、一片新鲜马苏里拉奶酪、一片罗勒叶摆放在盘子里 。
最后浇上初榨橄榄油( Extra Virgin Olive Oil) , 再撒些现磨黑胡椒 , 这道沙拉就完成了 。
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吃的时候 , 我们可以配上一杯白葡萄酒 , 或一片意大利面包 , 比如意大利佛卡夏 Focaccia 。
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