珠宝店铺整改方案_解决方案_计划/解决方案_实用文档

文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 珠宝店铺整改方案 篇一：店铺的整改方案 店铺整改报告 店铺名称： 店铺负责人：店铺电话： 整改方案必须由客户签字确认，后期督导与 AD 共同跟 进整改情况。 备注 篇二：珠宝运营策划方案 LIRUOSHI 珠宝运营策划方案 一. 策划整改 1. 定位分析及策划 2. 店铺整改及规划 二. 市场调查 1. 市场情况分析 2. 网络品牌调研 三. 店铺前期发展思路 1. 运营策略 2. 营销渠道 3. 店铺优化 四. 团队规划 1. 人员组建 2. 责任制规划 1文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 五. 店铺推广及投放前期初步策划 1.制定阶段目标 2.分析段推广 3.视觉策划 4.客户体验 六.推广方式及店铺维护 1.推广营销方式 2.店铺建设实施 3.店铺维护及服务策略 七.分析及总结改进 1.流量分析 2.转化率分析 3. 快 车 投 放 分 析 珠 宝 运 营 经 理 小 夏 同 学 编 制 LIRUOSHI 篇三：门店整改方案建议 门店整改建议 一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售 二、制作新餐牌、新门头、新形象（围绕中高端） 三、制定管理架构、配置人员表 四、制定门店管理制度，岗位职责 五、出品质量、服务水平统一培训计划 六、加强门店内部管理、加强部门沟通配合 2文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 七、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境 八、制定出品部门成本管控及内务管理计划 九、制定员工考核及奖惩计划 市场竞争、地理环境分忻 迎宾菜场店于 年 月 日开业，地处南湖路与水西 门大街交界商圈。

使用面积 15 平米，12 年销售业绩 。 门店是围绕迎宾菜场的小区性商圈，商圈周围无写字楼 及高档休闲聚客点，顾客主要来源蓓蕾村、迎宾村、艺苑村， 购买能力较低。 水西门大街左侧商圈教发达，就地理位置而言，过马路 的概率很小，商圈内顾客年龄分布 80%为中老年人，消费行 为以买菜顾客顺便购买，购买力度小，门口拥挤，不方便排 队购买。门店对面及人流上流均有公车站，共有 5 路公车经 过，其中三路为长线。马路红绿灯不明显珠宝店铺名字，横穿马路过路的 较多，拦截一部分客流。 顾客一般选择自行车或电动车到门口，平均到店时间为 15 分钟，停车不方便，人流拥堵。菜市价格一般，消费者比 较注重价格，品牌意识不强，现有顾客注重口感和品牌。 一、品牌环境缺陷 机会点：连锁包子店就是要给人高服务，高品质，高环 境的品牌印象。而本店面的店面形象太差，展示效果不够突 出，品牌底蕴不够。 3文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 改进行动：改造围绕环境及品牌，最好拥有属于自己的 特色，做到人无我有，人有我精。注意品牌的定位：市场定 位、价格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位 等---建议走传统路线。

二、出品质量、口味及速度改进 机会点：本门店产品包装上没有自己的特色，而且做出 来的种类或口味要有独到的一面，且店面缺乏有竞争力的饮 品。产品出品的速度价速较慢。 改进行动：品种上研发新品种，顾客口碑好的品种，如 果不受时令限制，可以转为长期 产品，对销量低及口味不适合的产品及时下架或隔年或 隔季销售，新产品上市可伴随搞活动，增加品牌知名度，增 加市场占有率。 包装上建议有创新，如在包子地步垫隔油纸，用纸袋包 装支持环保等，也可以用传统的手绢包装等来增加特色。 三、服务水平、质量、流程问题 机会点：门店的服务水平，可能只有外面大排档的服 务水平，根本没有经过专业的服务培训，连基本的服务水准， 礼节礼貌都没有。再加上中高档需要具有一些高素质及形象 较好的服务员去服务客人。营业员年龄及素质不高。 改进行动：招聘年龄在 18-25 岁的营业员，最好文化水 品高中以上。 4文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 培训：制定员工的培训方案，定期培训。 流程：制定各岗位的流程及注意事项，培训并监督或考 核。

四、客服投诉及处理 机会点：服务员销售及投诉技巧不足 改进行动：服务员应当具有相应的处理客人投诉能力， 如处理不了应当请上级去处理，让客人能得到满意的结果，要力及的留住老客户。在上岗前必顺接受前期各方面的培训 工作。 五、维护客户关系增加 VIP 客户 机会点：店长及督导对顾客把握不够 改进行动：维持及维撤客户关系不尽要从环境、出品及 服务当中体现取名，还需从干部与客户的交流、交谈。了解客户 的需求及信息，让客人得到高贵享受，增强客人宾至如归的 感觉。餐厅整改计划 行动： 一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售 店面的自身资源还是没有被开发出来，店面空间的利 用，增加大店面的堂食或早餐车等，也可以制定捆绑套餐打 折方案，来增加餐厅的营业收入。以及可以一些送餐服务或 者可以做一系列的联合促销，增加客人的消费。 周围不带餐饮的酒店、宾馆的营销，尝试合作早餐项目， 5文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎***支持. 达到双赢。 午餐的提升：改变以往顾客都会觉得午餐的包子都是凉 的的思维，增加保温展示柜，加强午餐的营销与宣传珠宝店铺名字，如午 餐时段优惠等。 二、制作新餐牌、送餐牌 更换了现在的餐牌，现有的餐牌完全把餐厅的档次下 降，根本无法吸引高档或**客户，完全降低了请客人的档 次。增加送餐牌形成一个一条龙的中高服务档次。 三、制定门店管理制度，干部岗位职责 四、出品质量、服务水平统一培训计划 包括:外送的服务及