餐厅取名，那些你一说就懂，但一碰就炸的雷区

俗话说得好：人如其名。

人们对名字的重视程度远远超过我们想象，由此可见名字对人的重要性。

同理，一个好的名字对于企业来说，

不仅是一个代号，更是一个门面和招牌。

餐饮品牌命名应该遵循三大原则：直白、简短、独特。

在取名字的过程中，一些企业盲目追求新颖，反而踩了雷区。

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雷区一顾客不知道你卖啥

名字最好能让顾客“望文生义”，直观地反映企业的产品，给人以品牌印象或正面联想。

例如“周黑鸭“、“饭扫光”，就很容易传递给消费者卤鸭和下饭菜的准确认知。

这样，也有助于减少顾客的疑虑，以提高沟通效率。

再比如“俏江南”这一名字，给人第一反应就是江浙菜。

因为名字的不明确性，俏江南服务员还要向潜在顾客解释自己是川菜，既浪费时间又浪费精力，最后造成营销资源的极大浪费。

▲”俏江南“给人的第一印象不符合企业定位。

雷区二错把生僻字词当创意

餐饮企业名字用词一定要简单易记。比如“农夫山泉”“周黑鸭”。要听音知名，一听就知道哪几个字。

用生僻字要避免店铺典故起名，因为消费者会害怕读错你的名字而降低传播你的品牌的主动性。

消费者基本不会说四个字以上的名称，一般都有自动简化行为。

听音知名的品牌传播时无废话，因而更容易传播。

如果听者问“哪几个字?”，就会干扰传播，本项得分就减半。

要听音知名，不仅应避免“甘其食”似的生僻典故，更要忌用生僻字。

▲取名典故太过高深，消费者会很难理解。

生僻字不仅难以听音知名，而且顾客可能因担心读错伤脸而不愿推荐你的品牌，如同老师不愿抽问名字难认的学生。

比如有一家餐厅名叫“犇羴鱻”（bēn、shān、xiān），完全给人一头雾水的感觉。能将这三个字认全的人，也是寥寥无几。

品牌口头推广受挫，愿意上门的消费者自然就少了。

这几年颇受关注的“西贝莜面村”也面临“莜”字困扰，不仅难以用常用词汇讲解它，用写法解说“上面一个草头，下面一个攸”时再次面对生僻字“攸”的问题。

▲西贝的“i love 莜”。

西贝现在门店招牌上标注了“莜”的汉语拼音，可这只能解决怕读错的问题，而不能解决转述难的问题。为了给消费者“扫盲”，达到品牌普遍认知。

西贝推出了“I love 莜”的企业宣传语，意在通过“I love you”（我爱你）的谐音取名，让人们对“莜”字有概念印象。

这样做取得了一定效果店铺典故起名，但是仍然有一部分人至今都念不对“莜”的读音。

雷区三盲从导致山寨

前段时间有个笑话：“adidas”有了一个孪生兄弟“abidas”，“new balance”有了一个孪生姊妹新百伦领跑。

说白了，跟风取名字不仅毫无新意，还让人觉得low穿地心。

与知名的品牌或者名字相似，特别容易被消费者当做山寨。

▲山寨品牌名，注定不能得到消费者认可。

要么你就做得比人家品牌好，要么你就换一个有自己特色的名字。

周大福之后有周六福、周大生、周生生、金大生、金六福。真是“老鼠”、“老虎”傻傻分不清楚。

说到底，营销可以玩噱头，因为一个营销噱头是只玩一次的，是与时俱进的。名字则不能随便改动与时俱进，更不能把名字当儿戏玩噱头。

这样做不仅是对企业的不负责，更是对其他企业的“调戏”。

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